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El primer Campus Culinario del Perú, con capacidad para 4,000 estudiantes; además, contamos con las instalaciones más modernas del país, con una arquitectura y diseño pensado exclusivamente para la educación culinaria.

CARRERA DE COCINA
BAR TRAINING
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
CARRERA DE COCINA
Si piensas estudiar gastronomía, la receta es D’Gallia. Ingresa aquí para tener más detalle.
Carrera de Cocina
PASTELERÍA Y PANADERÍA
Aprende a dominar los
secretos de la panificación y la pastelería.
Pastelería y Panadería
BAR TRAINING
Conviértete en un experto en la preparación y servicio de tragos y cócteles.
Bar Training
AVANCE CULINARIO
Estudia los conceptos y herramientas necesarias para armar tu propio establecimiento.
Avance Culinario
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
LLeva tu pasión al siguiente nivel, descubrelo aquí.
Administración para Restaurantes Gestión Com. para Restaurantes Producción de Eventos & Catering
TALLERES CULINARIOS
LLeva tu pasión al siguiente nivel, descubrelo aquí.
Taller de Cocina Japonesa Taller de Cocina Molecular Taller de Pescados y Mariscos
PASTELERÍA Y PANADERÍA
AVANCE CULINARIO
TALLERES CULINARIOS

EL PRIMER CAMPUS CULINARIO DEL PERÚ

El Instituto Gastronómico D´Gallia fue creado en el año 1995, con la convicción que en el Perú debía construirse un Campus Gastronómico al alcance de todos.

PRINCIPIOS BÁSICOS
  • HACER los esfuerzos necesarios para ofrecer la carrera de cocina a un costo accesible.
  • BRINDAR la educación más completa en gastronomía a nivel latinoamericano.
  • DIFUNDIR la cocina peruana y darla a conocer alrededor del mundo.

D´Gallia se convierte de esta manera en el Primer Instituto Peruano dedicado exclusivamente a la enseñanza del Arte Culinario, ofreciendo tarifas accesibles a los estudiantes.

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