Carrera y programas >> Asistente de Cocina
El Instituto Superior de Alta Cocina D’Gallia, conciente de los constantes cambios, intereses y necesidades de los distintos públicos en el ámbito gastronómico ha diseñado el programa de Asistente de Cocina como una nueva alternativa para desarrollar habilidades y competencias acordes con la demanda del mercado laboral.
- El egresado del programa tendrá las habilidades y destrezas para asistir al chef en las funciones que demanden manejo de técnicas de cortes y métodos de cocción.
- Colaborará en la elaboración de alimentos perfeccionando las diversas técnicas de preparación y presentación de carnes, aves, pescados, vegetales, guarniciones, salsas entre otros.
- Aplicará correctamente los principios de las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
El Instituto D’Gallia otorga el Certificado de ASISTENTE DE COCINA, a quienes hayan aprobado satisfactoriamente los cursos de todos los módulos y cumplido con el 80 % del total de horas programadas.
Duración: 5 meses
Frecuencia: 2 veces por semana (martes y jueves)
Turno noche: 6:15 pm a 9:30 pm
Matrícula: S/. 280
Mensualidad: S/. 490
Seguro contra accidentes: S/. 80 (pago único)
Incluye: Con material de estudio, chaqueta de trabajo, pañoleta, delantal, insumos, degustación.
* Precios sujetos a cambio
- 04 Fotos tamaño carné a color fondo blanco (con nombre y apellido al reverso).
- Copia de DNI (o copia de partida de nacimiento).
- Carné de sanidad emitido por cualquier Centro de Salud, vigencia de 6 meses.
- Copia del último recibo de teléfono fijo, luz o agua.
Importante: Al momento de hacer su depósito, solicite al personal del banco que aparezca el nombre del alumno en el voucher, en el espacio de “referencia”. Las siguientes cuotas se abonarán con el código asignado.
Finalización del proceso de matrícula: Haber realizado el depósito no quiere decir que esté matriculado, para ello deberá acercarse a nuestras oficinas, con el original y fotocopia del voucher del banco, y podrá elegir el horario de estudios de su preferencia (sujeto a vacancia y prioridad por orden de llegada).
